Pieczarka w walce z Koronavirusem!

Badacze z Shanghai Institute of Health Sciences odkryli korzystny wpływ pieczarki w procesie przechodzenia choroby COVID-19. Jak się okazuje chiński sukces w walce z pandemią może po części wynikać z dużego spożycia grzybów, w tym pieczarki, w krajach dalekiego wschodu (chiny – 5,2kg/rok/osobę, europa - 2,5 kg/rok/osobę). Zawarte w nich lektyny działają nie tylko przeciwnowotworowo ale wspierają również układ odpornościowy w przystosowaniu się do walki z nowymi zagrożeniami oraz wzmacniają ściany komórkowe utrudniając wnikanie wirusa w ich głąb. Okazuje się że już jedna porcja (250g) tych grzybów zmniejsza szanse ciężkich powikłań o 28% w przypadku gdy nie wystąpiły jeszcze pierwsze objawy choroby oraz zwiększa skuteczność leków w przypadku leczenia.